Lækker portobello burger!

Generelt er jeg ikke så meget til svampe. Slet ikke i nogen form 😅 Men denne burger hvor portobello svampene “spillede” burger-bollen fungerede faktisk fint.

Det egentlig en meget enkel opskrift:

Jeg brugte:

2 store portobellosvampe til to burgere.
Øko hakket oksekød med 6-8% fedt.
Stegte løg
Frisk spinat
Frisk rucola
Kalkun bacon
Cheasy ost i skiver
ISIS sukkerfri ketchup
Agurk

Steg svampene på hver side i stege margarine indtil du synes de har fået en nogenlunde sprød overflade.
Skær dem over så du har din burgerbolle.
Pas på med hvordan du skær dem, da man nemt kan komme til at ødelægge dem. Skær helst ret højt oppe i toppen af svampen!

Så kan man jo bare være kreativ med indholdet!
Bon appetit ❤️

Nem og lækker opskrift på Nutella “erstatning” nemlig Avotella, lavet primært på avokado og mærk chokolade. Dét altså lækkert, og virkelig oplagt for en kæmpe Nutella elsker som mig selv 🙂

Opskrift: 

2 modne avokadoer
65-70 gram mørk chokolade 70 % jeg brugte med orangeknas for en lille tvist. Ellers bare hold til dig almindelig mørk chokolade.
1 stor tsk honning.
1 spsk. Sukrin melis
Gerne lidt lime eller appelsinsaft til at smage efter med, hvis man stadig ikke synes den er sød nok 🙂

Skær avokadoerne ud og fjern stenene.
Mos avokadoen godt sammen med honningen, Sukrin Melis og appelsin eller lime saften.
Hak chokoladen og smelt over vandbad. Når chokoladen er smeltet så bland den sammen med avokadoen. Rør godt sammen og smag eventuelt til med sukkererstatning eller saften.

Oplagt til et sundere morgenbord med fuldkornsbrød som jeg brugte.
Velbekomme <3