Lækker lowcarb portobello-burger!

Lækker portobello burger!

Generelt er jeg ikke så meget til svampe. Slet ikke i nogen form 😅 Men denne burger hvor portobello svampene “spillede” burger-bollen fungerede faktisk fint.

Det egentlig en meget enkel opskrift:

Jeg brugte:

2 store portobellosvampe til to burgere.
Øko hakket oksekød med 6-8% fedt.
Stegte løg
Frisk spinat
Frisk rucola
Kalkun bacon
Cheasy ost i skiver
ISIS sukkerfri ketchup
Agurk

Steg svampene på hver side i stege margarine indtil du synes de har fået en nogenlunde sprød overflade.
Skær dem over så du har din burgerbolle.
Pas på med hvordan du skær dem, da man nemt kan komme til at ødelægge dem. Skær helst ret højt oppe i toppen af svampen!

Så kan man jo bare være kreativ med indholdet!
Bon appetit ❤️